＜いちご＞

名手農園で栽培されている
いちごを使用したジャム

きゅんとした甘酸っぱさと、
とろりした果実感はとても贅沢な心地に
綺麗ないちごの赤色は彩りよく、食欲もそそられます。

＜いちじく＞

名手農園で栽培されている
いちじくを使用したジャム

イチジク特有の風味と、たねの粒感を
しっかりと余すことなくいただくことのできる
奥深く、こっくりとした味わい。

＜みかん＞
名手農園で栽培されている
みかんを使用したジャム

きらきらと太陽みたいなオレンジ色が可愛らしいみかんジャム。
みかんの瑞々しさと、さわやかさがやみつきに...
果肉の粒感もしっかりと味わっていただけます。

季節ごとに
収穫できる品種を使用して
作っておられるため
数種類の果実をブレンドされてたり、1種類であったり

名手農園さんの
"いま、1番美味しい"　を
瓶にぎゅっと詰めておられます。

淡路島の旬を
贅沢に感じていただける幸せ

心ゆくまでご堪能ください

日頃からジャムをよく召し上がる方
普段はあまり召し上がらない方にも、知っていただきたい

美味しいを最後まであますことなく
ごはんどきがより楽しくなる
アイデアをご紹介いたします。

～定番の使い方～

パンや、アイス、ヨーグルトにかけて。
スコーンや、マフィン、パウンドケーキなど焼き菓子にのせて。

～添えて、混ぜ込んで～

フレンチトーストやパンケーキに
バターや、生クリームと共に添えたり
焼き菓子を作る際に混ぜたり、挟んだり。

～飲み物に～

紅茶や、牛乳、炭酸で割って
気分に合わせて、ホットでもアイスでも

～お料理に～

お肉や、魚を漬け込んだり
メインに添えるソース
サラダのドレッシングに

おやつ時間からお料理まで
アイディア次第で、楽しみ方は無限といえるくらいに様々。

少し残ったときや、異なる使い方で愉しみたいと思った時に
今まで知らなかった新たなおいしさに、出会えるのかも。

“ジャム”とは
「皮は使わず、果汁や果肉のみを贅沢に使用し、
　お砂糖とゼリー化するまで煮詰めたもの」という意味

なので
ジャムとは本来、とても貴重で贅沢なものなのです。

そして、素材本来の味を引き出すために
“新鮮な状態の果物を使う”
“余計なものは入れない”
というこだわりの詰まった一品。

名手農園さんが
新鮮で、フレッシュなジャムをお届けすることができるのは
果物がたくさん実り、収穫を行っている農園であるから。

果物の栽培から加工、販売に至るまで
全て手を作業で
かつ、農園のそばで行っておられるため
一度に多く作ることは難しい、とても貴重なお品物。

きらきらと色あざやかで、つい惹きよせられてしまうのは
そこに溢れるほどの愛情が
たっぷりと詰まっているのを感じとれるから
なのかもしれません。

淡路島の西海岸
海沿いの古い倉庫をリノベーションし

農園、雑貨屋さん、農園自営カフェ
を営んでおられる名手農園さん。

農園では
フルーツをはじめ
お米や、野菜の栽培

海岸沿いの段々畑では
みかんや、デコポンなどを
愛情込めて栽培され、

“おいしいを多くの皆様に"　という想いから
産地直送販売もしておられます。

そして、
栽培された
果物ではジャムを
野菜ではスープを

加工作業もすべて名手農園さんで行われており

食材への愛と感謝の気持ちが
私たちにも伝わる
ぬくもり感じる活動をしておられます。